Thon albacore à l’huile d’olive et au citron
6,90€ TTC
Azor Concha est une minuscule conserverie qui compte à peine quelques années d’existence qui à vu le jour sur l’Ile du Pico dans l’Archipel des Açores. Elle est le fruit d’une rencontre improbable entre un groupe d’amoureux de la culture insulaire des Açores et Vincent Farges un chef cuisinier étoilé au Guide Michelin http://vincentfarges.com/biographie/?lang=fr. Vincent Farges élabore et cuisine des poissons fraichement pêchés dans les eaux de l’Archipel. Toute la production est artisanale et presque confidentielle.
Disponibilité : Plus disponible sur notre site. Disponible encore chez quelques Cavistes/Partenaires
Français
English