Captain Choice - Tres Hombres - Dominican Republic
250,00€ TTC
Sélectionné par le Capitaine de la goélette Tres Hombres dans la Solera centenaire de Pedro Ramon Oliver en République Dominicaine, ce rhum « Brut de fût » embouteillé en Hollande par nos associés Fairtransport. Ce Rhum est l'expression unique d'un spiritueux de grande qualité, toutes les caraïbes sont concentrées dans ce distillat de pure mélasse, jus de canne auquel on a retiré une grande partie du sucre. Un vieillissement en Solera sous climat tropical dans des anciens fûts de Bourbon en chêne blanc nord Américain, lui donne fumé et rondeur typique des grand « Ron » de l'Ecole Cubaine.
Depuis son départ des Iles, il est bercé au gré de flots à bord du seul et unique voilier de fret à travers l'Atlantique SANS MOTEUR, la Brigantine Tres Hombres battant pavillon de la République de Vanuatu.
7 mois en mer, roulé dans des fûts de « Madère » car seul les tonneaux font l'aller-retour, le Madère sera bu aux Antilles et les fûts Bourbon continueront à élever du rhum pour nous de nombreuse années dans la Solera. Cette méthode de transport traditionnel permet un affinage naturel du rhum en orientant la fin du vieillissement sur des notes rondes et sucrées des vins de Madère.
421 bouteilles de 1L à 64.9% vol. « Avec modération » prend alors tout son sens. Un vrai rhum de dégustation à faire tourner dans la bouche en toute petite gorgée.
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